園藝治療定義、課程設計、出路｜花花世界、療癒心靈
Last Updated on 2022 年 1 月 3 日 by 皮小編
為什麼人們走進大自然會感到身心靈都被療癒了呢?其實是有科學根據的，重點是，不管是在室內、院子裡、或是戶外、森林，這些都屬於「園藝治療」的範疇，換句話說，你已經不知不覺地受到「園藝治療」的薰陶。本文就來大致粗略地說明一下園藝治療的定義、有哪些課程的設計、以及如果對園藝治療有興趣的話，有什麼樣的出路。
園藝治療的定義
Horticultural therapy uses horticultural plants, gardening, and nature to improve human well-beings.
定義上的解釋為，利用園藝和園藝相關的活動來得到生理、心理、社交、認知、及經濟效益。這叫做福祉(well-beings)效益！更簡單來說就是透過園藝或是園藝相關活動得到幸福!
但什麼是福祉(well-beings)/幸福呢？
世界衛生組織在2004年定義如下：一個人處於能夠展現其能力、應付平日的壓力、工作上有效能且有收穫，而且能對社會有所貢獻的狀態。
而透過園藝治療，可以增進人的福祉，也就是讓一個人感到快樂。
而所謂的「快樂」，則來自五大部分:
- 身體健康(physical)
- 常保正向情緒(psychological)
- 有真正「好的朋友」在身邊(social)
- 頭腦及意識清楚(cognitive)
- 經濟無慮(economic)
因此，園藝治療跟園藝最大的不同，在於園藝治療講究的是「快樂感」，並會在進行園藝治療的前後，分別做量表測試，以了解效益為何。如果是園藝，則比較重視的是種植、以及視覺景觀效果，因此園藝治療與園藝是有差距的喔!反而園藝治療跟你在戶外走走而獲得身體健康、以及快樂是比較息息相關的。
園藝治療的活動/課程設計
至於，要怎麼從園藝治療獲得快樂呢? 活動課程的設計就顯得非常重要。
有一次答應了一個業主的案子，他說是農場俱樂部會員，我心想，會當會員的，應該都是都市生活感到厭煩，所以才想去農場俱樂部，以便假日來個閒情逸致。結果胸有成竹的準備好多戶外課程後，到當天，才知道農場俱樂部的會員，竟然是當地的「農民」，當地農民見到我的第一句話就是，如果要去戶外走走，就不去了，平常種田都累死了，因此在有限資源下，立馬全都改成手作課程，還好廣受好評，有驚無險。
因此，園藝治療最重要的是，一定要先了解顧客的特性後，才能利用相對應的園藝課程(針對生理、心理、社交、認知、經濟)以及環境配置的設計來達成想要達成的目標。
種菜體驗，就很適合都市上班族，對於情緒的舒壓，以及提升對於蔬菜的小知識，都會讓他們感到好玩有趣，但是對於菜農來說，就大翻白眼了。
花藝設計是園藝治療中最經典的一種休閒活動，透過美學的薰陶來達成解壓的效果，藉由送花來達成社交目的更是簡單明白，不需多說話，單依靠花材變化便訴說一切，是一種最容易被看見的園藝治療處方。不管是住在都市、或是平常務農的長輩都滿喜歡的。
戶外攝影、認識植物，對於想要活動筋骨來獲得放鬆與快樂的人特別合適，但是對於平常就從事巡邏山林的管理員來說，就沒有幫助的效果。
園藝治療的出路
經過上面的說明與介紹，其實園藝並不等於園藝治療，園藝治療反而適用在特殊教育、職能治療、社工、護理、心理輔導、景觀設計、花藝、教育、甚至是旅遊面，這也是我們17jump旅遊攝為何要特別介紹園藝治療的原因，也希望大家可以對園藝治療有多些認識。
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