阿里山農村秘境|台18隙頂樂野美食景點住宿找茶趣

Last Updated on 2021 年 4 月 30 日 by 皮小編

阿里山除了知名的日出、鐵道之外,其實通往阿里山森林遊樂區的台18線上,沿路層巒疊翠的山林與千變萬化的雲海都很漂亮,建議於隙頂或樂野社區住一宿,發掘農村茶園秘境、品嚐在地風味美食、以及揚名國際的咖啡精品,別忘了走訪由鄒族族人設立的文化部落,相信在規劃親子、朋友的旅遊行程時,都是值得優先安排的景點選擇。

怎麼去隙頂、樂野農村秘境?

自行開車

只要GPS就可以走透透,只要走在台18線的路上,就會經過隙頂與樂野社區,路面寬廣好開,但需注意假日車潮、午後霧氣,以及嘉義阿里山區加油不易,建議在山下將油箱加滿。

大眾運輸

嘉義火車站往返:嘉義縣公車7314,於隙頂以及樂野站下車。

備註:到隙頂的大眾運輸比較多,可以參考如何到隙頂二延平步道的文章。到樂野比較推薦開車前往。

台18找茶趣2天1夜小旅行

天數預估時間行程內容地點
第一天08:30-10:30迷糊步道 曾為鄒族獵徑、生態保留完整。夜遊也可見鼯鼠、青蛙的夜行動物。迷糊步道
10:30-12:00竹製品DIY竹杯/風笛/鄒族服飾體驗一起鄒咖啡
12:00-13:30午餐原民特色料理山芙蓉茶業
13:30-16:00探訪鄒族文化部落文史導覽與表演優遊吧斯鄒族文化部落
16:00-17:00阿里山咖啡體驗冠軍咖啡鄒築園
17:00-18:00前往民宿前可買愛玉愛玉可當晚餐甜點或消夜
18:00-18:30民宿check in阿里山53旅人館民宿
18:30-20:30晚餐當地特色料理
第二天09:00-11:30二延平步道360度無敵美景二延平步道
11:30-13:00十分幸福便當在地風味餐旭隆製茶
13:00-14:30品茶、團茶DIY體驗揉茶、喝特色茶旭隆製茶
14:30返程
台18找茶趣小旅行的時間、行程僅供參考,須適時調整

 

台18找茶趣(隙頂樂野)景點美食住宿介紹

台18找茶趣

台18找茶趣(隙頂樂野)農村秘境路線圖

景點類別

優遊吧斯鄒族文化部落

樂野部落受到88風災影響,原本平穩的旅遊、住宿、餐飲等產業,也面臨到客流萎縮的情形,而優遊吧斯,正是災後浴火重生的文化部落,除了重振觀光之外,也將農產品走向精緻化,更是讓大家進一步了解原住民文化、甚至是讓鄒族年輕人回流、傳承文化與創業圓夢的平台。

優遊吧斯(YUYUPAS)為「鄒族」語,其涵義代表著精神與物質都「富足安康」的祝福語,在這海拔1300公尺的園區內,可以遠眺玉山美景與峽谷雲海,園區內百花盛開、與大片茶園都是網美拍照景點,此外還有劇團表演與導覽,讓各界更了解鄒族的文化及價值。

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記得向服務人員詢問導覽,更能夠深度地了解鄒族文化

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徜徉在雲海之間,台灣版的合掌村

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鄒族是父系社會,男性的器官象徵著鎮煞解厄

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芳香萬壽菊,輕輕撫摸葉子,手上就有清新淡雅的百香果香氣

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精彩的表演,還有嚇阻敵人、擊退敵人,扮鬼臉的戰舞,小編覺得要擺脫偶像包袱真的有點難…

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鄒族擅長狩獵,因此在獸皮上的使用非常廣泛,除了傳統家屋內會有長鬃山羊或是梅花鹿的鹿皮標本,在服裝上對於獸皮的應用也非常的細膩與講究

優遊吧斯鄒族文化部落門票資訊

  • 開放時間:平日早上9點至下午4點半、假日早上9點到晚上9點
  • 劇場表演:上午11點、下午2點各一場
  • 園區導覽:需要提前預約
  • 價錢:全票台幣300元/人(含抵用卷100元)
  • 地址:嘉義縣阿里山鄉樂野村4鄰127-2號
  • 電話:05-256-2788
  • 官方網站

二延平步道

在皮小編朝聖前,Sora編早已將二延平步道的詳細攻略分享,可見只要是喜歡戶外健行的朋友,無論如何都會將二延平步道排進去,小編在此推薦的原因除了可以欣賞茶園風光與巨石駁坎之外,推薦大家3.4.9.10月來看雲海、晚上看琉璃光,5.6月看夜景,9.10月看星軌賞銀河,基本上是全年好行好走的網美步道喔!

二延平步道

二延平步道路線圖

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巨石駁坎

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遠眺嘉義市方向,據說空氣品質好可以看到澎湖、可用望遠鏡看到澎湖花火節的花火

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很多人在這邊拍婚紗

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二延平步道的第2休憩亭可看360度美景,也是網美必拍景點。(感謝網美麻豆是艾思,不是火拳)

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鳥瞰隙頂(麻竹湖)

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二延平導覽

  • 導覽員:黃俊瑋,20人以下,1,500元。(時程約2.5-3小時)

在地DIY體驗

隙頂、樂野社區的居民主要以茶、咖啡為主要作物,另外還有鄒族就地取材,將當地的竹子融入生活應用,很建議大家可以透過DIY的方式,了解到這些社區的特色。

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鄒族傳統服飾體驗(感謝專業Youtuber健康醫起聊)

竹製品DIY

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湯進賢長老,本來是要帶我們到迷糊步道導覽,但因天候不佳,故改做竹製品DIY,從長老的身上可以了解到很多鄒族祖先的傳統智慧與文化

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第1種是利用竹子中空的構造,做成的環保竹杯,過程中只需要截下竹子的部份,當作杯身及杯耳,先將竹子髒汙部份用砂紙稍微拋光,再用黏著劑黏上即可。整個DIY過程簡單,最不天然的部份大概就是黏著劑而已(笑)

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湯長老一家十分熱情友善,做完竹杯馬上就有道地的咖啡以及手作的甜點,竹杯裝咖啡就是一種生活態度!

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「風笛」又稱為「竹製響片 Euvuvu」,是純天然無電磁波的通訊工具,藉由快速轉動與空氣摩擦製造出聲響,以便通知族人有外敵入侵或是其他危險的發生,也可做為祈雨法器及趕鳥器,如今傳承傳統文化並演變成簡單有趣的童玩之一

製作過程只需要將棉繩綁住竹片與竹棍即可

竹製品DIY預約資訊

  • 聯絡人:湯進賢長老
  • 迷糊步道導覽:20人以下,2,000元。(時程約2小時)
  • 其他服務項目:竹製品DIY、有機農產、文創手藝、咖啡、民宿
  • 預約電話:05-256-1765
  • 地址:嘉義縣阿里山鄉樂野村1鄰2號附9號
  • 網站:貝芙多納一起鄒咖啡

品茶、團茶DIY

揉茶是製茶過程中的一道工序,目的是將上一步驟「殺青」好的茶葉,像揉麵團一樣的揉捻,除了利用揉茶輕重力道的不同,塑造不同風味的茶葉,另外,使茶葉成捲曲狀,以利保存,而葉片組織經由揉捻被破壞的茶葉,也比較好沖泡、溶解。

因為揉茶的過程中需要消耗大量體力,現在都改用機器揉茶,費時費力傳統手工揉茶,也隨之消失殆盡,因此藉由DIY體驗,除了能夠讓我們更了解茶葉,更能將製茶、喝茶的傳統與文化,傳承下去。

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揉茶真的很累人,可以體驗到茶農的辛苦,適合親子旅遊、寓教於樂

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將揉好的茶包裝,不僅可以帶回家品嚐、也可以當個帶來福氣與好運的裝飾品收藏,聽說茶葉擺越久越好喝

揉茶DIY預約資訊

  • 推薦店家:旭隆製茶
  • DIY內容:揉茶、茶園導覽、品茶
  • DIY人數:2-15人
  • DIY價格:800元/人
  • 預約電話:05-258-6366
  • 地址:嘉義縣番路鄉隙頂五鄰63-1號
  • FB粉絲專頁

愛玉DIY

各位知道清涼解暑的愛玉是台灣特有種嗎?

真正的愛玉籽,外表顏色、大小跟土芒果差不多,不過芒果較喜好高溫環境,攝氏18度以下就會影響成長速度,因此不用擔心芒果與愛玉會傻傻分不清楚。

眾多愛玉當中,其中以阿里山的愛玉頗具盛名,如果可以親手洗愛玉,不僅美味,所有製作過程都可以自行把關,健康看得到。洗愛玉簡單好上手,需要的工具也只需要一盆水、愛玉以及絲襪(但如果要用穿過的,小編原汁原味的襪子可以借你),因此很適合小朋友操作。

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愛玉籽與水的比例可控制在1:50左右,搓洗過程約10-15分鐘,洗到愛玉沒有黏性,再靜置半小時就可以開動了。在等待的過程中,可以準備蜂蜜、或是榨檸檬汁,可以加入愛玉中,體驗酸酸甜甜的戀愛滋味。

阿里山53旅人館民宿店家資訊

  • 住宿價格:8人房(共1間),平日5,000,假日加400元。4人房(共3間),平日2,600,假日加400元
  • 洗愛玉體驗:50元/人
  • 地址:嘉義縣番路鄉公田村第五鄰隙頂77號
  • 電話: 05-258-6400

當地必吃美食

阿里山必吃美食,可不是只有奮起湖便當喔,阿里山得天獨厚的環境與地理條件,還有豐富的人文風采,美食可說是多元豐富,不只有原住民風味料理,還有各式山產、山葵、愛玉等當地特有食材才能做出的獨家料理,也有因應農村再生輔導,揚名國際的咖啡,來阿里山旅遊一定要安排這些必吃美食喔!

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山芙蓉茶業

如果想吃到原住民風味的料理,推薦山芙蓉因應季節,而選用當季蔬果的無菜單料理,除了有鄒族的家常菜,由於老闆娘是排灣族人,也可以同時吃到道地的排灣族料理,這些料理沒有過度調味,大都保有食材的原始滋味,兼具營養與健康價值。此外,山芙蓉以古法製茶,過程也都是老闆親手包辦,推薦飯後來點金萱紅茶以及烏龍茶,不僅去油解膩,還能喝到芳香回甘的滋味。

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FKUO 山芙蓉茶業店家資訊

  • 開放時間:早上8點半到下午5點,週三公休
  • 價格:合菜400元/人、套餐350元/人(皆需要提前預約)
  • 地址:嘉義縣阿里山鄉9鄰280號
  • 電話:05-256-1483/ 0928-356-932
  • FB粉絲專頁

旭隆製茶

在這裡要介紹的不是茶,而是它的十分幸福便當,是採用可以代表當地食材組成的古早味復古懷舊便當,再配上它的冷泡茶,真的是十分幸福!

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旭隆製茶店家資訊

  • 開放時間:早上8點到晚上8點
  • 地址:嘉義縣番路鄉隙頂五鄰63-1號
  • 電話: 05-258-6366
  • FB粉絲專頁

鄒築園觀光休閒農莊

小編覺得鄒築園是一個讓年輕人都可以有夢去追的典範,現在很多年輕人遇到的問題就是:要就業就得離鄉背井,另外就是離鄉背井也不見得賺得多、到最後追逐夢想還不如先追求三餐溫飽。

而鄒築園的鄒族青年方政倫(老闆),在自己的家鄉投入咖啡產業,經過10來年後,除了獲得十大神農獎殊榮,所種植的咖啡也受到了國際的肯定,此外,他還將經驗無私的分享,能夠數據化的參數也都是讓大家一起討論(小編私下有詢問過其他咖啡師),引領了阿里山種植咖啡的風潮,也讓很多鄒族年輕人回流為家園打拚,甚至還有許多台北的咖啡愛好者前來學習朝聖。

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幸運地看到方老闆正在無私教授學員「如何品嚐好咖啡」,本人相當親切又有點帥 XD

鄒築園觀光休閒農莊店家資訊

  • 開放時間:早上8點到下午5點
  • 地址:嘉義縣阿里山鄉二鄰71號
  • 電話: 05-256-1118
  • FB粉絲專頁
  • 備註:咖啡杯測體驗正在規劃

住宿推薦

阿里山53旅人館民宿

住宿一直都是小編本身的最後考量,因為小編在外面瘋狂的時間比在室內多,只要乾淨整齊就好了,這家53旅人館民宿,就是這樣簡單乾淨的民宿,老闆與老闆娘都超級親切的,重點是二延平步道就在對面,馬上就可以看到隙頂美景,這麼方便的地方真的值得推薦。

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窗外露天看台朝著東方,因此民宿老闆還貼心的附上日出表,提供大家追日,不用一大早受風寒大老遠跑去看日出真的很棒!

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民宿外百萬夜景

阿里山53旅人館民宿店家資訊

  • 住宿價格:8人房(共1間),平日5,000,假日加400元。4人房(共3間),平日2,600,假日加400元
  • 洗愛玉體驗:50元/人
  • 地址:嘉義縣番路鄉公田村第五鄰隙頂77號
  • 電話: 05-258-6400

阿里山活動行事曆/鄒年慶

1月2月3月4月5月6月7月8月9月10月11月12月
日出
雲海/琉璃光
銀河
清晰夜景
賞櫻
楓葉
紫藤花
里佳螢火蟲季
樂野產業節
達邦愛玉季
新美苦茶油節
來吉感恩季
山美寶島鯝魚節
茶山hufu涼亭節
逐鹿分享節
特富野/達邦戰祭
生命豆季
muni音樂季
小米播種季(族人專屬)
小米收穫祭
鄒族傳統婚禮(可體驗)
時間與季節僅供參考

 

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