漁網居酒屋｜板橋新埔居酒屋、新鮮魚貨與高CP值海鮮料理
Last Updated on 2020 年 12 月 11 日 by 皮小編
熱愛居酒屋歡愉氛圍的小編們，為了享受微醺時光，找了家板橋在地、隱身於新埔捷運站巷弄間的漁網居酒屋，主打新鮮魚貨與高CP值海鮮料理。在Google 評論獲得4.8星、FB評論5分(滿分)，看到鄉民們力推食材新鮮與美味料理，愛吃美食的我們，當然也不能錯過這家板橋美食，快跟著小編們的腳步，一起享受這些美味佳餚吧!
簡單擺設營造美好用餐氛圍
漁網居酒屋位於新埔捷運站三號出口步行約五分鐘的距離，走過巷子轉角就能看到醒目的白色招牌!
店家外觀有漁網的擺飾，給人新鮮魚貨的直接聯想。
#17jump #17jump旅遊攝 #漁網居酒屋 #theta360 – Spherical Image – RICOH THETA
▲漁網居酒屋360度球面環景圖 (可放大縮小、360度上下左右瀏覽喔!)
走入門內，能看到吧檯區與座位區，座位不會太擁擠。
冰箱有酒品與無酒精飲品，方便客人選擇。
吧檯區可就近看到今日上場的生魚片!
店內有很多日式元素的飾品與佈置。
店裡能看到幾個小魚缸，看著魚兒優游自在的模樣，實在療癒。
牆上也放上與客人的合照，顯見大家在此歡愉的模樣!
高CP值海鮮料理與特色餐點
所謂美酒佳餚，想要享受微醺氛圍，除了小酌怡情，當然少不了搭配美味料理一同下肚!
喜歡吃生食的朋友們，當然要來份綜合生魚片! 生魚片有四種，由左至右分別為長尾濱鯛、海鱺、鰹魚跟鮭魚，建議食用順序從清淡(白肉)往濃郁(紅肉)吃起，每吃完一種生魚片，可吃旁邊的配料來爽口，才能吃到最正港的海味唷! 整體來說，生魚片都很新鮮，口感來說，長尾濱鯛較有嚼勁、海鱺蠻Q的、鰹魚軟嫩、鮭魚的油脂豐富，吃起來風味也最濃郁。
握壽司有飯，可增加飽足感。左邊的比目魚鰭邊肉握壽司，以炙燒方式呈現，炙燒香氣四溢，吃起來有些許甜味、入口即化。右邊的軟絲握壽司，刀工細緻，沒有過多調味，能呈現食材本身的鮮味，口感較為軟嫩。
喜歡吃握壽司的蛙小編誠心推薦!
和風炸雞，外皮酥脆、肉質鮮嫩，特別喜愛它的外皮，多吃幾盤都沒問題。可單吃，也可加上旁邊的美乃滋或生菜入口，可增加味蕾層次，適合小酌一同入口!
炸雞一上場立馬被掃光…
想要微醺，又不曉得可以喝些什麼，不妨請店員推薦! 分別點了SAPPORO啤酒、清酒跟梅酒，都跟料理蠻搭的(笑)。
清酒入口清爽，香氣清淡有花果香氣，沒有太強的後勁，如同一股暖流清新流過。
梅酒酸甜，喝進去無負擔，適合偶爾小酌的你!
為每一次的聚會，乾杯!
鹽烤透抽，肉質新鮮、軟嫩，白芝麻的香氣與邊緣肉質的焦香很迷人，酥脆的腳是蛙小編的心頭好! 不用太多調味，單吃就很美味。旁邊的椒鹽、薑片、美乃滋與小黃瓜，可視自己喜好搭配享用。
想吃嗎? 已經通通進到小編的肚子了(笑)!
豬五花番茄卷，番茄的水分與甜味，讓豬五花有鮮嫩多汁的感覺，吃在嘴裡會有很豐富的口感層次。
白芝麻與醬汁的香氣，讓人聞起來就想快點吃進去!
明太子烤洋芋，烤過後明太子的酥香味與鹹味，能與鬆軟的洋芋巧妙搭配，想試試滿滿海味的明太子，相當推薦這道唷!
野生班頭魚，烤過的班頭魚，皮薄酥脆，帶點焦香，魚皮蘸點椒鹽，頗有海苔般的鮮甜。
肉質鮮嫩，搭配檸檬汁、椒鹽，可讓魚肉吃起來的層次更豐富。
部分魚肉會挾帶細刺，入口要小心!
烤松阪豬佐胡麻醬，松阪豬肉質吃起來Q彈有嚼勁，單吃就能吃到原有肉質的鮮甜，若想轉換不同風味，可搭配檸檬、生菜或香味濃郁的胡麻醬。
鹽烤鮭魚鰭，富含較多油脂、口味濃郁，超適合當下酒菜。
如果小酌完想要醒醒酒，推薦店家自製的花椒油與香料做出來的麻香牛雜湯，麻麻辣辣的、入口很暖胃。湯裡的食材豐富，牛肉細嫩、牛肚熟而不韌，咀嚼完全不費力，又能呈現辛香料入湯的甜味。
隨便一撈，都是滿滿的料!
整體來說，主打新鮮魚貨與高CP值海鮮料理的漁網居酒屋讓小編們享受一個很棒的微醺時光，因為食材都很新鮮，所以不用過多的調味，就能吃到魚材本身的鮮甜，以料理的品質與價格來說，CP值蠻高的。推薦給想吃板橋美食與喜歡居酒屋歡愉氛圍的你!
店家資訊
- 地址：新北市板橋區民生路二段234巷24弄4號
- 電話：02-22545101
- 營業時間：週二至週六17:00～24:00；週日17:00～21:00
- 打烊時間依季節有所不同，詳情請見粉專公告
- 漁網居酒屋FB粉絲專頁
2020漁網居酒屋菜單
小黑板菜單不定時更新，其餘請見下方菜單。
｜本文為漁網居酒屋合作文，內文均為真實感受!｜
